Isabelle tackles mixed berry slab pie using three delicious Lucky Leaf Fruit Fillings. #f52partner
Canal Food52
Subtítulos en inglés con traducción al español
Transcripción
Am I the only one who's never heard of a slab pie before?
Traducción al español: ¿Soy el único que nunca ha oído hablar de una tarta en bandeja?
I'm taking on this classic mixed berry slab pie for Thanksgiving this year using lucky leaf fruit fillings.
Traducción al español: Este año voy a preparar esta clásica tarta en bandeja de frutos rojos variados para el Día de Acción de Gracias, usando rellenos de fruta Lucky Leaf.
I have a lot of extended family that always comes over for the holidays,
Traducción al español: Tengo mucha familia extendida que siempre viene a casa durante las fiestas,
and I think the normal 9 to 10 inch rounded pies are actually just not big enough for this crowd.
Traducción al español: y creo que las tartas redondas normales de 9 a 10 pulgadas simplemente no son lo suficientemente grandes para esta multitud.
So to make the slab pie, instead, I'm just using some pre-made pie dough,
Traducción al español: Así que para hacer la tarta en bandeja, en lugar de eso, solo estoy usando masa de tarta prehecha,
rolling that all the way out to fit on a jelly-rolled sheet pan like this,
Traducción al español: rodando todo eso hasta extenderlo para que quepa en una bandeja de horno en forma de rollo de gelatina como esta,
adding in all the mixed berry lucky leaf filling,
Traducción al español: añadiendo todo el relleno de mixed berry lucky leaf,
and then layering another slab of pie crust on top of that.
Traducción al español: y luego colocando otra capa de masa de pastel encima de eso.
This, in my opinion, is so much easier to make, and it will actually feed more people.
Traducción al español: Esto, en mi opinión, es mucho más fácil de hacer, y realmente alimentará a más personas.
And whenever I'm hosting, especially during the holiday season,
Traducción al español: Y cada vez que soy el anfitrión, especialmente durante la temporada navideña,
I'm always going to look for shortcuts to make my life easier.
Traducción al español: Siempre voy a buscar atajos para hacer mi vida más fácil.
And I genuinely love the taste of this fruit filling.
Traducción al español: Y realmente amo el sabor de este relleno de fruta.
Usually, I'm trying to avoid the pre-made store-bought stuff,
Traducción al español: Normalmente, trato de evitar las cosas prefabricadas compradas en la tienda,
but since this is made with real fruit and no high fructose corn syrup,
Traducción al español: pero ya que esto está hecho con fruta real y sin jarabe de maíz de alta fructosa,
I sometimes like to have this as a little snack or even a breakfast over some yogurt with granola.
Traducción al español: A veces me gusta comer esto como un pequeño bocadillo o incluso como desayuno sobre un poco de yogur con granola.
I'm also just whipping together a really quick icing to go on top of the slab pie once it's cooled.
Traducción al español: También estoy preparando rápidamente un glaseado para poner encima de la tarta en lámina una vez que se haya enfriado.
This, in my opinion, is just the finishing touch to making this absolute perfection.
Traducción al español: Esto, en mi opinión, es solo el toque final para hacer de esto la perfección absoluta.
This came together so quickly and so easily.
Traducción al español: Esto se unió tan rápida y fácilmente.
And I think slab pies are going to be the new thing this year.
Traducción al español: Y creo que las slab pies van a ser la nueva tendencia este año.