Let’s Make Raw Egg Toast!! 🍳🍞

Transkript

1. This is what eggs and toast looks like in Japan.

   Deutsche Übersetzung: So sehen Eier und Toast in Japan aus.

2. A dish that includes 10 eggs and 5 of them are raw.

   Deutsche Übersetzung: Ein Gericht, das 10 Eier enthält, von denen 5 roh sind.

3. Here's how they make it.

   Deutsche Übersetzung: So wird es gemacht.

4. First, a thick slice of shokupan bread gets hollowed out,

   Deutsche Übersetzung: Zuerst wird eine dicke Scheibe Shokupan-Brot ausgehöhlt,

5. making room for what's to come.

   Deutsche Übersetzung: Platz schaffen für das, was kommen wird.

6. Our bread box gets tossed into the oven first,

   Deutsche Übersetzung: Unser Brotkasten wird zuerst in den Ofen geworfen,

7. toasting just long enough to hold its shape.

   Deutsche Übersetzung: es wird gerade lang genug geröstet, um seine Form zu behalten.

8. Now, the eggs.

   Deutsche Übersetzung: Jetzt die Eier.

9. She separates 5 egg yolks and sets them aside.

   Deutsche Übersetzung: Sie trennt 5 Eigelbe ab und legt sie beiseite.

10. How did you come to that number?

    Deutsche Übersetzung: Wie bist du auf diese Zahl gekommen?

11. It needs to be 5 so that she can keep it inside the toast.

    Deutsche Übersetzung: Es muss 5 sein, damit sie es im Toast behalten kann.

12. But she said, I wanted to put a bit more.

    Deutsche Übersetzung: Aber sie sagte, ich wollte etwas mehr hinzufügen.

13. More?

    Deutsche Übersetzung: Mehr?

14. Yeah.

    Deutsche Übersetzung: Ja.

15. Raw eggs are just half the surprise,

    Deutsche Übersetzung: Rohe Eier sind nur die halbe Überraschung,

16. because 5 more eggs are destined for the scramble.

    Deutsche Übersetzung: denn fünf weitere Eier sind für das Rührei bestimmt.

17. Why were you confident that you'd be able to sell Japanese people

    Deutsche Übersetzung: Warum waren Sie zuversichtlich, dass Sie den Japanern ein Frühstücksgericht mit 10 Eiern verkaufen könnten?

18. on a breakfast food that includes 10 eggs?

    Deutsche Übersetzung: Ein Frühstücksgericht mit 10 Eiern?

19. Japanese eggs are clean, so that's why we can eat them raw here.

    Deutsche Übersetzung: Japanische Eier sind sauber, deshalb können wir sie hier roh essen.

20. By combining the raw eggs with scrambled eggs,

    Deutsche Übersetzung: Indem man die rohen Eier mit Rührei kombiniert,

21. the raw egg really gives it the eggy and sweet flavor

    Deutsche Übersetzung: das rohe Ei verleiht ihm wirklich den eierartigen und süßen Geschmack

22. that she thinks any egg lover would love.

    Deutsche Übersetzung: dass sie denkt, dass jeder Eierliebhaber es lieben würde.

23. Next in the map,

    Deutsche Übersetzung: Weiter in der Karte,

24. a massive slab of butter hits the pan.

    Deutsche Übersetzung: Ein massiver Butterblock trifft auf die Pfanne.

25. Every side of that bread gets seared in it.

    Deutsche Übersetzung: Jede Seite dieses Brotes wird darin angebraten.

26. In another pan, the whisked eggs become a soft scramble.

    Deutsche Übersetzung: In einer anderen Pfanne werden die verquirlten Eier zu einem weichen Rührei.

27. Now comes the build.

    Deutsche Übersetzung: Jetzt kommt der Bau.

28. Crispy shokupan toast filled halfway with scrambled eggs.

    Deutsche Übersetzung: Knuspriger Shokupan-Toast, zur Hälfte mit Rührei gefüllt.

29. Then 5 raw egg yolks dropped right in the center.

    Deutsche Übersetzung: Dann 5 rohe Eigelbe direkt in die Mitte gegeben.

30. The rest of the scramble goes over the top.

    Deutsche Übersetzung: Der Rest des Rühreis wird über die Spitze gegeben.

31. You might hear doctors say that you shouldn't have more than 2 eggs per day,

    Deutsche Übersetzung: Man könnte Ärzte sagen hören, dass man nicht mehr als 2 Eier pro Tag essen sollte,

32. but those doctors are full of shit, right?

    Deutsche Übersetzung: aber diese Ärzte reden doch ****, oder?

33. Yes, I think they're lying.

    Deutsche Übersetzung: Ja, ich glaube, sie lügen.

34. Finally, truffle oil is sprayed across everything.

    Deutsche Übersetzung: Schließlich wird Trüffelöl über alles gesprüht.

35. So how many eggs are you eating a day?

    Deutsche Übersetzung: Also, wie viele Eier isst du am Tag?

36. At least 3 eggs per day.

    Deutsche Übersetzung: Mindestens 3 Eier pro Tag.

37. Well, it's not that many.

    Deutsche Übersetzung: Nun, es sind nicht so viele.

38. Okay, okay.

    Deutsche Übersetzung: Okay, okay.

39. I mean, I like your enthusiasm.

    Deutsche Übersetzung: Ich meine, ich mag deine Begeisterung.

40. At least, though.

    Deutsche Übersetzung: Jedenfalls, immerhin.